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Conceptos básicos de comida para bebés

Conceptos básicos de comida para bebés

¿Cómo elijo la mejor comida para mi bebé?

Desde simples verduras y frutas hasta elegantes cenas mixtas, encontrará una gran variedad de alimentos para bebés en el estante del supermercado, por lo que no es de extrañar que se pregunte cuál elegir.

Los alimentos para bebés están etiquetados de acuerdo con la etapa de desarrollo del bebé, con la etapa 1 para los bebés que recién comienzan a comer sólidos y las etapas 2 y 3 para los bebés y niños pequeños que comen con más experiencia. Si su bebé es un principiante, al principio manténgase en la etapa 1, que se convierte en un líquido espeso. La etapa 2 tiene una consistencia más espesa y la etapa 3 es más gruesa.

Verifique la fecha de vencimiento en la etiqueta del recipiente y asegúrese de que el sello al vacío de los frascos esté intacto. (El centro de la tapa debe estar ligeramente sangrado.) Escuche un sonido de estallido cuando abra el frasco y verifique que el centro de la tapa se haya levantado.

Cuando se trata de ingredientes, no tiene que preocuparse mucho por la sal porque ya no se agrega a la mayoría de los alimentos comerciales para bebés. Pero evite los alimentos con azúcar agregada y almidón alimenticio modificado, que son solo calorías vacías.

Ofrezca alimentos simples de un solo ingrediente (en lugar de comidas combinadas) hasta que sepa que su bebé puede tolerar cada uno de los ingredientes. Por ejemplo, introduzca los guisantes naturales antes que los guisantes combinados con patatas.

Las bolsas son maravillosamente convenientes para la alimentación sobre la marcha, pero asegúrese de que su bebé practique mucho comiendo con cuchara. Los bebés y los niños pequeños que aprenden a morder, masticar y tragar necesitan oportunidades para explorar alimentos con diferentes sabores, olores y texturas, y es difícil hacerlo cuando los alimentos están escondidos en una bolsa.

¿Debo darle a mi hijo comida orgánica para bebés?

Muchos padres prefieren la comida orgánica para bebés, a pesar del mayor costo, porque quieren darle a sus bebés alimentos libres de pesticidas y otros químicos. Pero otros padres se sienten cómodos sabiendo que los productos comerciales cumplen con los requisitos mínimos establecidos por la Agencia de Protección Ambiental. Este es un problema que tendrá que decidir basándose en lo que es mejor para su familia.

Decida lo que decida, no escatime en frutas y verduras en un esfuerzo por reducir la exposición de su bebé a los pesticidas. Podría considerar comprar variedades orgánicas de la llamada "docena sucia". Estas son las frutas y verduras que normalmente contienen los niveles más altos de pesticidas, según The Environmental Working Group, la organización sin fines de lucro de salud ambiental que actualiza la lista cada año.

¿Puedo preparar comida para bebés en lugar de comprarla?

Sí, puede preparar todo o parte de la comida de su bebé haciendo puré de frutas, verduras, granos y otros alimentos con un poco de leche materna, fórmula o agua hasta obtener la consistencia deseada. También puede hacer puré un poco de lo que está comiendo el resto de la familia. Es fácil y mucho más económico que comprar comida preparada para bebés.

Una licuadora, procesador de alimentos o molino de alimentos hará el trabajo. Con frutas muy blandas y alimentos cocidos, incluso puede triturar con un tenedor o empujar los alimentos a través de un simple colador de malla de alambre.

Puede utilizar bandejas de cubitos de hielo para congelar las sobras. Para más detalles, lea nuestro artículo completo sobre comida casera para bebés.

Alternativamente, en lugar de purés, puede iniciar a su bebé con trozos de comida blanda colocados en la bandeja o mesa de la trona. Consulte nuestro artículo sobre el destete dirigido por bebés para obtener una guía detallada.

¿Cuánto tiempo dura la comida para bebés después de que abro el recipiente?

En general, los frascos de alimentos para bebés comprados en tiendas que contienen aves, pescado, carne o huevos permanecen frescos en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas. Los elaborados solo con frutas y verduras deben durar dos o tres días. Las bolsas de comida abiertas deben usarse dentro de las 24 horas. Verifique la etiqueta: en algún momento indicará cuánto tiempo permanece fresco el contenido después de abrirse. (Termine la comida casera para bebés en un par de días).

Puede congelar la comida para bebés, pero la congelación cambia la consistencia. Use alimentos para bebés congelados dentro de un mes aproximadamente para obtener la mejor calidad. Y tenga en cuenta que los líquidos tienden a expandirse en el congelador, así que coloque la comida para bebés en un recipiente de almacenamiento limpio y deje algo de espacio en la parte superior.

Antes de guardar los restos de comida para bebés en el refrigerador, asegúrese de no mojar la cuchara de su bebé durante la alimentación, ya que esto podría hacer que las bacterias crezcan. En lugar de alimentar a su bebé directamente del frasco, coloque una pequeña cantidad de comida en un tazón y alimente a su bebé con eso. Si necesita más, use una cuchara limpia para colocar un poco más en el tazón.

Trate las bolsas de comida para bebés como si fueran frascos: exprima una pequeña cantidad en un recipiente y alimente a su bebé con eso.

Cuando termine el tiempo de comer, deseche todo lo que quede en el tazón. Si queda comida en el frasco, vuelva a poner la tapa y guárdelo en el refrigerador. También puede refrigerar los alimentos sobrantes en una bolsa, siempre que su bebé no succione directamente de la bolsa; la saliva puede estimular el crecimiento de bacterias. No deje que la comida para bebés se asiente a temperatura ambiente durante más de dos horas.

¿Está bien calentar comida para bebés en el microondas?

Sí, pero ten cuidado. Los alimentos calentados en el microondas pueden calentarse demasiado rápidamente y, a menudo, contienen "puntos calientes". Puede ser más seguro calentar comida para bebés en la estufa.

Otro buen método de calentamiento es colocar un recipiente con comida para bebés en un recipiente con agua caliente. (Puede calentar el agua en el microondas o simplemente usar agua del grifo muy caliente). Déjelo en el recipiente durante unos minutos y se calentará muy bien.

Si calienta alimentos para bebés en el microondas, saque un poco del recipiente y colóquelo en un plato apto para microondas, cúbralo con una tapa para microondas (no con envoltura de plástico) y caliéntelo durante unos segundos. Remueve bien y déjalo reposar un minuto. Pruebe la temperatura antes de dársela a su bebé. No debe estar más caliente que la temperatura ambiente. A muchos bebés no les importa la comida para bebés sin calentar.


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